Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
žveplanje vino (30)
Vrsta besedila
Časopisi (30)
Vir
Dolenjski list (17)
drugo (9)
Dnevnik (2)
Delo (1)
Finance (1)
Več
zapri
Vir
Dolenjski list (17)
drugo (9)
Dnevnik (2)
Delo (1)
Finance (1)
Leto
1999 (9)
1997 (5)
2002 (4)
2000 (4)
2001 (3)
Več
zapri
Leto
1999 (9)
1997 (5)
2002 (4)
2000 (4)
2001 (3)
2003 (2)
1998 (2)
2007 (1)
1
2
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 30.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 30.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 1-20 od
30
konkordanc (0.359 sekund).
Ad 1: Zadostno, toda ne pretirano
žveplanje
vina
zahteva veliko znanja o kletarstvu. Uravnavanje skupnega in
. Pri nepazljivem rokovanju z žveplastimi preparati in aparati za
žveplanje
vina
prihaja do naslednjih stopenj zastrupitve:
je šlo za dve skrajnosti, za nezadostno ali pretirano
žveplanje
vina
(zlasti pri štajerskih vinih). Te napake
, kajti iz teh posod bo potrebno nekaj dni po
žveplanju
vino
prvič pretočiti. Mlado belo vino v sodu,
. Zračenje vina pospeši oksidacijo fero v feri ion,
žveplanje
vina
pa zavira to reakcijo. Rastoči pH tudi pospešuje
, dodanega pred začetkom alkoholnega vrenja, povečuje potrebo po
žveplanju
vina
. Zato svetujem vinogradnikom, da potegnejo iz oksidativnega
dioksid (SO2), ki je aktivna snov pri
žveplanju
vina
, se tudi kemično veže s H2S in zopet
smo letos priporočali nepretirano žveplanje), in drugič,
žveplanje
vina
ob prvem pretoku. Za mlado vino velja,
Na žalost se
žveplanju
vina
ne moremo odpovedati, pač pa lahko pridelamo enako
»
Žveplanje
vina
je nujno zlo,« bi lahko rekli,
Katere so posledice nepravilnega
žveplanja
vina
?
delajo namerno, saj vedo, da s tako močnim
žveplanjem
vinu
samo škodijo, dobijo nižjo oceno zanj in škodijo
Naslednji ukrep je
žveplanje
vina
do ravni 25 mg/l prostega SO2.
posode na polnem, da so vina primerno žveplana.
Žveplanje
vina
naj bo na podlagi predhodne meritve, ne na
Alarm zaradi
žveplanja
vina
ima močnejši učinek na zaščito lesa. Strokovno in zadostno
žveplanje
vina
ne ščiti lesa. Navadno splakovanje sodov tudi ne
zazna. Obnesel se je tudi dodatek askorbinske kisline pred
žveplanjem
vina
; tako pridobljena sveža sadna, reduktivna aroma je
"
Žveplanje
vina
je nujno zlo," bi lahko rekli,
Pri nepazljivem rokovanju z žveplastimi preparati in aparati za
žveplanje
vina
prihaja do naslednjih stopenj zastrupitve:
vino zori. V lesenem sodu se namreč ob primernem
žveplanju
vino
začne naravno bistriti, medtem ko v cisternah iz